الساعة الان : 21:52 (GMT ) - يوم الثلاثاء الموافق 23 أبريل عام 2019 ستايلك :

الاعضاء

آخر المشاركات

مساعدة

التسجيل

صفحتنا على فيس بوك
دخول الأعضاء
الإسم: الكلمة السرية:
هل نسيت الكلمة السرية؟ أضغط هنا..


طباعة
التواقيع
حجم الصفحة:
الصفحة :
إذهب إلى منتدى:
منتدى مـطبخ عرب ويب
  دجاج كاشتوري Cacciatore  عرض جميع المشاركات بالكامل تصغير عرض جميع المشاركات
rabah300
12:46 - 02/11  









http://i-exc.ccm2.net/iex/1000/1324392880/1064014.jpg

 المقادير4 اشخاص
    دجاج مقطع
    4 فلفل الوان مقطع شرائح (وممكن فلفل اخضر فقط اذا لم يتوفر الاحمر )
    2 بصلة متوسطة مقطعة شرائح
    5 فصوص ثوم مقطع صغير
    علبة مشروم شرائح
    علبة طماطم مقشرة
    ملح فلفل ربع م ص كركم قليل فلفل احمر حار
    دقيق
    للتقديم
مكرونة مسلوقة
    بقدونس مفروم للزينة
طريقة التحضير
نتبل الدجاج بملح وفلفل اسود، ثم نغطي الدجاج بالدقيق
نضع في قدر زيت وزبدة لتحمير الدجاج وممكن زيت فقط حسب الرغبة و لانكثر،  نحمر الدجاج
حتى يصبح ذهبي ومقرمش من جميع الجهات (نحمر الدجاج على دفعات )،نرفعه من القدر
نضع البصل وباقي الخضروات بنفس القدر ونقلبهم، نضع المشروم ونقلب الجميع، نتبلهم بملح
 وفلفل وكركم وقليل فلفل حار و بابريكا ثم نضع الطماطم وكوب ماء ونتركهم ليغلوا
ثم نضع الدجاج مرة اخرى ولكن لانغمرهم بالخضار حتى نحافظ على تحميرهم. نغطي القدر
 ونخفض النار تحته وممن ندخلهم الفرن. يترك لينضج الدجاج وتتسبك الصلصة
ثم نرفع الدجاج ونضعه تحت الشواية بالفرن ليحمر، هذه الخطوة اختيارية ممكن تستغنوا عنها ولكني احب الدجاج محمر
وضعت ملعقتين صلصة للقدر وغليتهم قليلآ ثم وضعت الصلصة على المكرونة المسلوقة والساخنة
واخرجت الدجاج من الفرن ووضعته على المكرونة وزينتهم بالبقدونس





kad2006
13:08 - 02/11  
بارك الله فيك اخي الكريم
على الطبق الرائع
ملكة القلوب
13:29 - 02/11  
شكراً لك أخي على هذه الوصفة الرائعة و التي تستحق التجربة
بانتظار جديدك المميز
تقبل م’روري
كل الود
aicha
14:03 - 02/11  
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك وشكرا لك على الموضوع
وعلى الوصفة الرائعة والمعلومات القيمة .
samir samroo
14:25 - 02/11  
مشكور اخي
  دجاج كاشتوري Cacciatore  عرض جميع المشاركات بالكامل تصغير عرض جميع المشاركات

طباعة
التواقيع
حجم الصفحة:
الصفحة :
منتدى مـطبخ عرب ويب
منتديات عرب ويب © 2018
L.r & D.s ArbWeb.Net

ارشيف المنتديات - المتصلين بالمنتديات
حدف الكوكيز | إعدادات التوقيت [GMT]

T: 0.574330 S